Levantamento da Alelo em parceria com a Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas) mostra os Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e em Restaurantes (ICR), que acompanham mensalmente o comportamento das transações em todo o Brasil, referentes ao mês de novembro de 2025.
Os índices apontam um viés mais positivo para supermercados do que em restaurantes, com papel relevante do aumento no valor médio por transação. No ICS, a estabilidade do volume (−0,1%) combinada à alta do valor transacionado (+4,1%) e do valor médio por transação (+4,2%) é compatível com um conjunto de fatores que incluem: (inclusive com “esquenta” Black Friday ao longo do mês); mercado de trabalho ainda bastante aquecido e alívio relativo da inflação de alimentos no domicílio em novembro, que pode favorecer volumes físicos/itens por compra, ao mesmo tempo em que o valor por transação sobe por mix (produtos mais caros, itens sazonais) e por “cestas maiores”.
Já no ICR, a combinação mensal de queda de transações (−1,6%) com recuo do valor (−0,9%) e valor médio por transação com leve alta (+0,6%) sugere uma dinâmica mais defensiva do consumo fora do lar: além de fatores conjunturais (priorização de gastos com varejo/promos e despesas de fim de ano), pesa a assimetria inflacionária - alimentação fora do domicílio ainda subindo no mês (+0,46%) e acumulando patamar mais elevado em 12 meses, o que tende a reduzir frequência - e o pano de fundo financeiro continua restritivo: taxa básica de juros (Selic) em 15% com sinalização de juros altos por período prolongado, somada a endividamento elevado (em torno de 79,5% das famílias) e inadimplência em patamar historicamente alto (30,5% em setembro), o que limita espaço para elevar consumo discricionário e favorece substituição para refeições no domicílio.
A melhora gradual da confiança do consumidor (ICC/FGV em 89,8 pontos em novembro, a terceira alta mensal consecutiva) ajuda na direção contrária, mas parece não neutralizar completamente os freios de crédito e orçamento - que afetam mais intensamente serviços como restaurantes do que alimentação em domicílio.
Elaboração: Fipe com base em dados da Alelo. Índices calculados com base 100 = Janeiro/2020. Notas: (*) Variações dos índices de consumo com ajuste sazonal. (**) Variações calculadas em relação ao mesmo período do ano anterior.
